つれづれの館

　うなぎの蒲焼きは大好物だったのですが、ここ10年近く食べていません。
　値段が高いという経済的理由が第一ですが、「絶滅危惧種を食べるのは…」というのが二番目の理由です。
　そんななか、日清食品が、大豆たんぱくなどを使った「プラントベースうなぎ」を開発した、というニュースを見ました。
　値段がどのくらいになるかわかりませんが、これなら絶滅危惧種問題は回避できます。
　お手頃な値段になれば、ぜひとも、この「プラントベースうな重」を食べたいものだ、と思いました。