姉からの北海道みやげで幌加内蕎麦をもらいました。
3Lのお湯で茹でて、その茹で汁は蕎麦湯になると書かれていました。
というわけで、3Lの蕎麦湯ができました。
蕎麦が美味しいだけあって、蕎麦湯も美味でした。
しかし、さすがに飲み尽くすのは無理です。
そこで、ネットで調べたら、蕎麦湯鍋というのがありました。
ちょうど気温が低かったので、その蕎麦湯で水炊きをたのしみました。
蕎麦湯の味はしませんでしたが、美味しく食べることができました。
ちなみに自分の大好物に「そば焼酎の蕎麦湯割」があります。
久々にそれも飲みたいな、などとも思いました。