濃い味付けが苦手なので、冷やし中華三玉をセットを食べるときは、タレは二玉分しか使いません。
そのため、余ったタレを有効活用すべく、業務スーパーで中華そばを買って冷やし中華にしようとしました。
ところが、ラーメン用の麺が売り切れており、焼きそばしかありませんでした。
まあ、原材料も色も同じだから代用はきくだろうと思い、それを買ってゆで、タレをかけました。
しかし、やはり焼きそば用麺は焼きそばでした。
そのため、「焼きそばを焼かずに無理やり茹でた、違和感のある冷やし中華」になってしまいました。
とにかく、のどごしが悪いのです。
やはり、焼きそばとして売られている麺は焼かねばならないのだな、という教訓を得ることができました。